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無限に入る胃袋が欲しい

広島を中心に食べたり飲んだりします。

カトルフィユ (quatre feuille)[ケーキ・広島市南区]

広島市南区 お買い物

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私の母校、広大附属高校の近くにある「カトルフィユ」さんに行ってきました。

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地下にあります。

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ケーキ色々。

ケーキ屋さんって、ホントいいですよね。

絵が好きな人にとっての美術館とか、こういう感じなんでしょうね。

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焼き菓子もあります。

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季節のメニューはこんな感じでした。

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最近色んなとこで見るシフォン系のケーキ。

この記事でもチラリと紹介しましたね。

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店外のスペースで、コーヒーをいただくこともできます。

シンジ・モリさんとかと似たような感じですね。

 

 最近、鳥原隆志さんの「インバスケット思考」を読みました。

素敵なケーキ屋さんの話でした…と言うと、語弊があるような気がしますが、ケーキ屋の経営をやりたくなる1冊でした。

生まれ変わったなら、生物学者か料理人(パティシエ含)になりたい。

究極の判断力を身につけるインバスケット思考

究極の判断力を身につけるインバスケット思考

 

 

 

カトルフィユケーキ / 皆実町二丁目駅南区役所前駅皆実町六丁目駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0